食品技术ks3-4

All pupils participate in Food & Nutrition during Key Stage 3 and the subject can be taken as a GCSE option at Key Stage 4.

整个关键第三阶段,该项目的工作重点是一组主题,他们分析问题,发现,收集,并通过几个刺激的任务,记录的信息和证据,并同时展示一系列的技能制作出各种质量优良的产品的能力评估学生。学生也应该能够能够对自己的健康和食品产品选择合理的决定,并确定他们的工作的优势和劣势的领域。所有项目允许学生发展自己的能力的信心,并在GCSE和现实世界都做好准备。

点击以下链接查看的食品技术部运行的俱乐部。

http://eagameshow.com/year-9-gcse-start-up-club

http://eagameshow.com/year-8-gifted-and-talented-club

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Key Stage 3 (Years 7, 8 & 9)

学生每年开展一个项目在八个星期。今年7项目是“健康饮食”,其中学生探讨可持续发展的生活方式,并探讨营养物质和他们在均衡饮食发挥的重要作用。学生展示他们的学习,在通过规划,开发和利用各种技能自信地从头创建一个比萨饼的项目结束。学生也解释了他们如何比萨饼提供各种营养素,为什么这些营养素是一个平衡的生活方式的重要组成部分。

今年8项目的名称是“饮食与健康”和旨在发展的影响的理解,我们有我们的食品选择今天可能会对我们的健康,在几年的时间或在十多年的时间。学生评估其当前的饮食,注重方法,使他们可以选择可持续的卫生健康的食品选择。学生通过适应的烤宽面条配方,并确保它符合青少年的营养需要展示自己在最终控制评估的认识。

在今年9名学生开始思考他们的GCSE选项关键阶段4因而教训紧跟教的GCSE食品科学依据的主题。课程产生到符合GCSE课程标准和学生产生其中已经通过测试,针对设计简要评价最终产品。该项目促进所有学生都预计年底生产的原型产品自主实践和理论研究工作。这个项目被完全独立地进行与瞳孔计划,准备和完成其被分级,以反映在GCSE的期望项目的每个阶段。

在整个项目中,我们鼓励所有的学生与实际基于技能,对一个设计简单的基于链路的理论知识来开发其推广健康饮食的可持续发展的生活方式的日常用品。学生的应用类开发的知识和理解,并用它来修改和调整配方,以满足当前的健康饮食建议。学生然后继续调查的食品选择和饮食。每个项目的最后阶段是独立进行,方法是从自己的文化或探索其他庆祝食品发展的主体学生的利益。

学生计划,并承担实际控制的评估价值的50%,并完成笔试纸价值25%和在今年年底最终成绩的扩展写作任务价值25%。

 

Key Stage 4 (Years 10 & 11)

At Key stage four, pupils build on the knowledge established throughout Key Stage three and are expected to work independently. Pupils follow the new AQA GCSE Food Preparation & Nutrition specification and focus their studies on five different topics – Food, Nutrition & Health, Food Science, Food Safety, Food Choices and Food Provenance. Knowledge for Food Science and Nutrition and Health are then extended as pupils complete two coursework tasks set in the first term of Year 11 worth a total of 50% of the final grade.

在今年11月底,学生完成考试的价值,包括问题形成的GCSE,所有五个重点课题GCSE的50%。